Il Nostro Territorio

Un viaggio nel cuore della Valpolicella Classica, tra vini unici e tradizioni secolari.

I nostri sei ettari di vigneti, situati tra i comuni di San Pietro in Cariano e Marano di Valpolicella, si estendono su terreni variegati e distintivi, che incarnano l’autenticità del terroir della Valpolicella, celebrato da sempre per la sua tradizione vinicola e i suoi paesaggi mozzafiato.

A San Pietro in Cariano il terreno è prevalentemente composto da marna calcarea e argilla, che fornisce un buon drenaggio e favorisce la crescita equilibrata delle viti. Questi suoli sono noti per conferire eleganza e complessità ai vini, con una mineralità sottile che arricchisce il profilo aromatico.

A Marano di Valpolicella, i nostri vigneti si trovano su terreni di basalto, caratterizzati da una struttura porosa che favorisce la ritenzione idrica e contribuisce alla maturazione lenta e completa delle uve. Questi suoli conferiscono ai vini una notevole concentrazione di frutta, un carattere robusto e una struttura tannica ben definita.

Le varietà autoctone come Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara dominano i vigneti della Cantina Mizzon, dando vita a vini emblematici come il Valpolicella Classico, il Ripasso e l’Amarone. Ogni vino riflette il carattere distintivo del suo terroir, con profondità aromatica, struttura elegante e una complessità che si evolve con il tempo in bottiglia.